発酵講座・坂口記念館

甘酒や味噌の中で「こうじ菌」は何をしているのか？

講師：光永 伸一郎 教授
上越教育大学大学院 学校教育研究科 自然・生活教育学系

簡単な実験を通して発酵について学びます。
甘酒と甘酒ゼリー付きです。

• 月日：6月14日(土)
  • 10時00分～11時30分
• 会場：坂口記念館
• 参加費：200円
• 定員：15名（先着順）
• 申し込み・お問い合せ
  • 締切り：6月10日(火)
  • 頸城総合事務所　総務・地域振興グループ
    • ☏　025-530-2311
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